Bolo de Fubá Fofinho : )
Ingredientes:
1 colh sopa de erva doce
2 xíc. de farinha de trigo
2 xíc. de açúcar
1 xíc. de fubá
1 colh. sopa de fermento em pó
3 ovos
1 ½ xíc. de leite morno
1 xíc. de óleo de milho
Modo de fazer:
Bata os 3 últimos ingredientes( ovos + óleo + leite) bem no liquidificador e misture aos ingredientes secos já misturados em uma travessa, misture bem com um batedor a mão, até a massa ficar homogênea.
Acrescente mais uma ultima pitadinha de fermento a massa e a erva doce, mexa e leve para assar em forma untada com manteiga/margarina e polvilhada com farinha de trigo.
OBS.: cobertura de doce de goiaba com gotas de requeijão !
