Bolo Maravilha de Chocolate

“ Bolo Maravilha de Chocolate ” - Para quem gosta de chocolate !


Ingredientes da massa :

2 1/2 xíc. farinha de trigo

2 xíc. de açúcar

1 xíc. de chocolate em pó

1 copo de água morna

4 ovos

1 xíc. de óleo de milho

1 pote de yogurte natural temp. ambiente

1 colher ½ de sopa de fermento em pó.

1 colher de chá de essência de baunilha

1 colher de sobremesa de nescafé instantâneo



Coloque peneirando em uma tigela: a farinha, o açúcar e o chocolate em pó.

Mexa bem com uma colher, até misturar tudo direitinho a seco.

Acrescente os ovos, óleo e o yogurte até formar uma pasta.

(se quiser um bolo mais fofo separe as claras das gemas e bata em neve as claras, mas não precisa !)

Acrescente a água morna e mexa devagar até que a massa fique uniforme.

Coloque a baunilha e o café.

Adicione o fermento em Pó a massa sempre peneirando , misture a mão e pronto.

Asse em forno médio (180ºc – 200ºC) por aproximadamente 30 - 35 minutos.

Assadeira média untada e enfarinhada.

Cobertura Brigadeiro cremoso

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite sem soro

1 tablete de chocolate meio amargo garoto 180 grms



Levar ao fogo todos os ingredientes, até engrossar.

( desgruda do fundo da panela como brigadeiro)

Jogue por cima do bolo espalhe bem e alise.

Se quiser depois de frio pode jogar por cima mais gotas de chocolate ou granulado na hora de servir...

O bolo gelado fica divino !!!