cookies Halloween

“ Cookies da Aninha ”

   para Halloween e Natal

·         240 g de farinha de trigo ( 2 xíc.)

·         1 colher de chá de fermento

·         1 pitada de sal

·         135 g de margarina ( 1 ½ tablete 90g + 45g)

·         80 grms de açúcar ( ½ xíc.)

·         1 ovo

·         1 colh. de chá de essência de baunilha

- Misture a massa, deixe um pouco na geladeira para firmar,

   Enquanto isso já pré aqueça o forno( 180ºC)

- Abra a massa com rolo, espessura de 0,5 cm 

e use cortadores para dar forma aos biscoitos.

 - Leve para assar até dourar sobre papel manteiga.

 - Tire do forno e leve para esfriar sobre grade.

 - Quando frio pode confeitar com glacê, espere secar para

 embrulhar em embalagens unitárias tipo saquinho plástico.

- Conservar em tuperware ou embalagem bem vedada

  para não amolecer.

Glacê :

·         1 clara de ovo

·         Açúcar de confeiteiro ( +/- 1 xíc.)

·         Gotas de limão

·         Corantes alimentíceos (cor)

- Misturar bem com uma colher o açúcar + clara + limão

Ponto = mais para duro molenga.

- Colorir partes dessa massa em potinhos separados

com corantes de diversas cores.

- Decorar com mini cones para ajudar a confeitar.

- Faça com papel manteiga tipo temakis ou use pacotinho ou saquinhos plásticos cortando um bico em uma das extremidades.

Cupcake Paçoquinha

 

  “Cup cake  de Paçoca”            

 1 xíc. de farinha de trigo
1/2 xic. de fécula de batata ou maizena

4 paçoquinhas
1 xic. de açucar
1 colher de fermento em pó
1 ovo
1 xic. de leite * morno
1/2 xic de óleo


Misture os ingredientes secos e com uma colher desfaça grumos, 
depois acrescente os úmidos

o ovo, 
o óleo e leite morno

 bata na mão mesmo até a massa ficar homogênea.

Misture até ficar bem cremoso, 

coloque nas forminhas e asse em forno 180º. 

O tempo? é o ponto do palito : ) 
Colocar e sair limpo, 

depois de crescer + ou - 15-a 20 minutos, 

depende de forno

Cobertura: 

1/2 xíc. de açúcar de confeiteiro

1 a 2 colheres de sopa de leite, 

misture até dar ponto de calda grossa, 

coloque por cima dos bolinhos frios e

polvilhe paçoquinha esfarelada por cima.

Chilli Dog

 

“ Chilli da Greyce “

INGREDIENTES

500 grs. de carne moída

1 lata de molho de tomate

1 pimentão vermelho

1 pimentão amarelo

1 pimentão verde

1 tomate sem pele e sem semente

4 dentes de alho

1 cebola

250 gr. feijão (rosinha ou carioquinha) cozido

sal a gosto

chili em pó a gosto

óleo

MODO DE PREPARO

Refogar a cebola e o alho picados (metade)

Adicionar a carne moída e sal e refogar

Em outra panela, refogue (a outra metade) do alho e cebola 

e tomate picado e acrescente o molho de tomate, depois adicione 

o feijão cozido só com água (batido no liquidificador, até q vire uma pasta)

Assim que a carne estiver bem fritinha adicione os pimentões

 e cozinhe por mais uns 5 minutinhos, mexendo sempre.

Adicione o molho de feijão/tomate e misture.

Tempere a gosto com chilli e conserte o sal, se preciso.

A receita rende muito molho chilli, vai bem com tudo !

Montagem do Chilli DOG

 corte o pão bisnaga para hot dog

 Salsicha já fervida : )

 corte no meio, 

coloque o chilli a gosto

um fio de molho queijo cheddar

batata palha a gosto

Agora é só dar uma bocada

 Nhamy !!! : )

Cookies KOKORO

 

“Cookies KOKORO*”  (receita do Oshiman)

½ xícara de manteiga ou margarina amolecida

1 xícara de açúcar mascavo

2 colheres (sopa) de açúcar

1 ovo inteiro2 colheres (chá) de essência de baunilha

1 ¾ xícara de farinha de trigo

½ colher (chá) de fermento

½ colher  (chá) de bicarbonato

1 pitada de sal

Para decorar :

1 xíc. de confeitos tipo M&M (coloridos)

Misturar tudo da massa até ficar homogênio, 

pode acrescentar farinha se preciso, a massa fica super fácil de modelar.

Fazer bolinhas pequenas ( 1colh. sobremesa) e achatar, 

com uma boa distância uma da outra, pois crescem...

Colocar numa forma de teflon ou assadeira com papel manteiga.

Decorar por cima com os confeitos ou chocolates/gotas.

Levar para assar em forno pré- aquecido brando.

Deixe por cerca de 15 minutos; vá monitorando. 

 Deixe esfriara sobre grade e mantenha bem fechado depois de frio.

 * Kokoro é, em japonês, “de coração”, “com sentimento”, 

demos esse nome aos biscoitos porque 

eles serão feitos pelas nossas crianças em família.

Cupcake Simple Lemon

1 xíc. de farinha de trigo
1 xic. de fécula de batata ou 

1 xíc. de amido de milho (maizena)
1 xic. de açucar
1 colher de fermento 
1 ovo
1 xic. de leite * morno
1/2 xic de óleo
1/2 suco de  limão 

(separar e reservar as raspas)

Misture os ingredientes secos e com uma colher desfaça grumos, 
depois acrescente os úmidos começando com o ovo, 
óleo e leite morno e colocar o caldo de 1/2 limão.

Misture até ficar bem cremoso, coloque nas forminhas e asse em forno 180º. 

O tempo? é o ponto do palito : ) 
Colocar e sair limpo, depois de crescer + ou - 15 a 25 minutos, depende de forno

cobertura:
1 xíc. de açúcar de confeiteiro
1 colher de sopa de caldo de limão
misturar bem até dar ponto de calda,
colocar com uma colher por cima dos bolinhos já frios.
raspas reservadas para enfeitar

Cup Mel II

deliciosos pãezinhos de Mel em forma de cupcakes !!!
segue receita:

1 lata de leite condensado
1 lata de leite
3/4 xíc de mel
1/2 xíc. açúcar mascavo
1 colher de chá de cravo em pó
1 colher de chá de canela em pó
3 xíc e 1/2 de farinha de trigo
1 colher de café de bicarbonato de sódio
1 xíc de chocolate em pó
1 colher de sobremesa de fermento em pó
2 colheres de sopa de cognac

Bater tudo no liquidificador e colocar nas forminhas.
 Levar para assar em forno pré aquecido 180ºC
até cheirar bem, uns 25-30 minutos, faça o teste do palitinho, saiu limpo,
tirar do forno, deixar descansar um pouquinho, transferir para terminar de esfriar sobre grade.

Derreter o chocolate fracionado no micro, eu usei da nestlé meio amargo.
 Colocar por cima dos pães de mel...
 Pode decorar antes de endurecer com confeitos, ok ?!

Cup Mel I

Na onda dos CupCakes, um Pão de Mel tipo bolinho !
Faz tempo que estava atrás de uma receita que desse certo
e essa que ganhei da Filó é certeira !

Aprendi também a trabalhar com o chocolate fracionado?!

CupCake Fofinho : )

Aí vai uma receita fácil que adorei fazer com a Letícia !

Não suja nem batedeira nem liquidificador,
tudo colocando os igredientes numa tigela e misturando a mão : )


CupCake da Liliana  : )

1 xíc. de farinha de trigo
1 xic. de chocolate em pó
1 xic. de açucar
1 colher de fermento
1 ovo
1 xic. de leite * morno
1/2 xic de óleo


Misture os ingredientes secos e com uma colher desfaça grumos,
depois acrescente os úmidos começando com o ovo,
óleo e leite morno e se quiser
pode colocar uma colher de chá de essência de baunilha.

Misture até ficar bem cremoso, coloque nas forminhas e asse em forno 180º.

O tempo? é o ponto do palito : )
Colocar e sair limpo, depois de crescer + ou - 15-a 20 minutos, depende de forno


Cobertura de Gateau chocolate



1 barra de choclate meio amargo 180 grms
1 lata de creme de leite sem soro

Derreter o chocolate em banho maria ou micro ondas*,
colocar o creme de leite, misturar bem e deixar esfriar,
 bater um pouco e pode colocar por cima dos bolinhos
com colher e desenhar as ondas com garfo,
decorar jogando por cima confeitos diversos : )



OBS. : Na Barra Doce e Tateno vc encontra confeitos diversos !

Bolo de Kabotchá

 Ganhei essa receita da minha amiga Ivone,
em uma visita a seu atelier experimentei e adorei esse bolo/pão.
Super fácil de fazer e muito gostoso para comer !
 Kabotchá = abóbora japonesa : )
Quanto mais madura a abóbora a cor sai mais intensa
de um amarelo ouro até um laranjão !

 " Bolo de abóbora ou Pumpikin Bread "

Ingredientes:
- 2 copos de açúcar
- 200 grms de manteiga
- 3 ovos
- 2 copos de purê de abóbora
- 3 1/2 copos de farinha de trigo
- 3 1/2 colher de chá de fermento
- 1/2 colher chá de bicarbonato de sódio
- 1 colher de chá de canela

Misture todos os ingredientes.
 Coloque a massa em 2 a 3 assadeiras de pão tipo bolo inglês
(untadas e enfarinhadas)
 Asse por 1 hora em forno médio

Obs.: Pode colocar na massa linhaça, sementes de girassol ou castanhas picadas.

whoopie Pie

Whoopie Pies: dois cookies macios (com a textura de um bolo)
recheados com um creme de marshmallow.
A região de Lancaster abriga a mais antiga colônia Amish dos Estados Unidos,
e a criação dos Whoopie Pies (pronuncia-se uúpi páis) é atribuída a eles
Esses docinhos Amish me lembram muito o nosso bem casado e ficaram fofinhos !

Whoopie de Chocolate


Para fazer o whoopie, você irá precisar de:

- 1/2 xícara de gordura vegetal hidrogenada

- 1 xícara de açúcar mascavo

- 1 ovo

- 1/4 de xícara de chocolate em pó

- 2 xícaras de farinha de trigo

- 1 colher de chá de fermento em pó

- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio

- 1 colher de chá de sal

- 1 colher de chá de essência de baunilha

- 1 xícara de leite



Primeiro vamos fazer a massa do whoopie.
Pré-aqueça o forno em 180°C e unte com manteiga 2 folhas de papel manteiga,
colocando-as em assadeiras.
Comece pegando uma tigela grande e misture a gordura vegetal,
o açúcar e o ovo até ficar homogêneo.
Em outra tigela você vai misturar os ingredientes secos,
sempre peneirando, para evitar que fique embolotada a massa,
e se for necessário, peneire novamente tudo.
E em outra tigela pequena, despeje a essência de baunilha no leite.
Agora, adicione 1/3 da mistura dos ingredientes secos
na de gordura hidrogenada, intercalando com 1/3 da mistura de leite
e essência de baunilha, batendo sempre bem
e repetindo o processo, para deixar a massa macia.



Usando um medidor, de preferência aqueles tipo colheres,
vá colocando 1/4 de xícara de massa no papel manteiga
 com a parte de trás de uma colher de chá, alise a massa,
deixando ela com 10 cm de diâmetro, sempre há 4 cm de distância da outra massa,
 rendendo 18 metades que irão se transformar em 9 whoopies.
 Leve ao forno por 15 minutos ou até que eles estejam firmes,
deixando, depois de pronto esfriar em uma grade de confeiteiro por alguns minutos.



Vamos partir agora para o recheio de gateau de chocolate meio amargo.
 Na minha receita troquei o marshmallow pelo gateau de chocolate,
pois não sou muito fão de marshmallow.
 Para ele, você irá precisar de:



- 1 lata de creme de leite sem soro
- 1 barra de chocolate meio amargo ( 180 grms)
Em uma panela misture o creme de leite e o chocolate  picado
 Leve ao fogo até derreter e ficar uniforme.
Desligue o fogo e use esse gateau para rechear os whoopies.
Pegue uma metade, coloque o recheio com uma espátula
ou um saco de confeiteiro na parte chata dela
e feche com outra metade, montando um sanduíche.

Lasanha by kids

Falha da mamãe aqui, a Lelê me perguntou outro dia...
 Mãe a Lasanha é gostosa???

 Credo menina vc nunca provou uma lasanha?
Não, mas o Garfield do desenho adora e parece bommm...

Corrigindo falha da mamãe japa que se empanturrou de lasanha na infância e adolescência
E  agora prefere um bom   nhoque...  e recheado de preferência !!!  rsrsrs
Mas não tinha me ligado que nunca tinha feito pra filha experimentar ?!
 E detalhe a filha já tem 6 anos !!!
 Então vamos fazer Lasanha !

Veio até a vizinha amiguinha da Lê e levou pra mamãe e papai experimentar : )
Me perdi um pouco no começo, mas acertada qual massa comprar no supermercado,
a pronta fresca ou a de cxinha e qual marca ( Barilla, Cassino, etc...)
comprar frios, presunto e muita mussarela, em fatias e ralada grosso
 Fiz molho vermelho a bolonhesa e branco pois adoro o mix das duas !

Ensinei finalmente a filha a montar a Lasanha, molho vermelho,
massa, molho branco,  frios, molho vermelho, massa  e assim vai,
 na ultima molho vermelho e branco e queijo ralado grosso por cima.
 Levar ao forno em banho maria e tá pronta a nossa lasanha !

Só tomar cuidado que é muuuito quente por causa do queijo derretido : )

Coockies

Testei essa receita que minha amiga Claudia me indicou
da Ana Maria do Mais Você
 dá direitinho mas fiz só meia receita pois é muita coisa !
Pelo que entendi a receita do Coockie custou U$ 250 !!!
 mas é aquela americana e dá certinho : )
vou da próxima vez diminuir um pouco no chocolate
e no açúcar pois achei um pouco doce.
Quem quiser tem um vídeo no youtube
explicando direitinho e com medidas dos ingredientes Ok?!
 Já testei várias receitas de cookie, achei essa Boa !

Biscoitinho Petit Gateau

“ Biscoito de chocolate 1/2 margo ” ( Lissandra)


Ingredientes:

2 xíc. de farinha de trigo

1/3 xíc. de cacau em pó

½ colher de chá de fermento em pó

1 pitada de sal

1 xíc. de manteiga levemente amolecida = 1 tablete de 200 g

½ xíc. de açúcar cristal ou normal

1 ovo grande

1 colher (chá) de essência de baunilha

130 g. de chocolate meio amargo picado

1 ½ xíc. de açúcar de confeiteiro( para enrolar e cobrir)



Preparo:

1. Misturar a farinha com o cacau e o fermento, sal e reserve.

Bata a manteiga com o açúcar por 2 minutos ou até obter um creme

claro e fofo.

Junte o ovo e a essência e bata até ficar homogêneo. Abaixe a velocidade da batedeira e junte a mistura de farinha e bata até misturar bem. Junte o chocolate picado e misture bem a mão.

Coloque a massa em um tuperware e leve a geladeira por 30-40 minutos para massa endurecer um pouco e poder manusear.



2. Aqueça o forno em temperatura média.

Com uma colher (sobremesa), modele bolinhas da massa e achate ligeiramente com a palma da mão. Passe no açúcar de confeiteiro e em seguida coloque sobre uma assaderia , não precisa untar a assadeira!

Deixe um espaço entre eles pois crescem um pouco.

Leve ao forno por 8-10 minutos, ou até crescerem e “racharem” ligeiramente na superfície.

Retire do forno e transfira da assadeira para uma grade .

Deixe esfriar e depois peneire mais açúcar de confeiteiro sobre os bicoitos.

Ficam  firmes por fora e macios dentro !
Uma delícia ! : )

Rende cerca de 40 unidades.

Bolinho Petit Gateau

“Petit Gateau “ ( Clau)


Ingredientes:

• 30 grms de chocolate meio amargo picado

• ½ xíc. de chá de açúcar

• ½ xíc. chá de manteiga (100 grms)

• 4 gemas

• 8 colheres de sopa de farinha de trigo

• 1 colher de sopa de essência de baunilha

• 4 claras em neve

Bata as claras em neve e reserve.

Colocar o açúcar, a manteiga amolecida e as gemas em uma tigela e bater até formar um creme claro. Acrescente aos poucos a farinha e a essência de baunilha, misture com uma colher.

Derreta o chocolate e banho maria ou no microndas

Misture o chocolate derretido à mistura acima .

E por ultimo junte as clara em neve e misture as claras à massa com um batedor.

Colocar a massa em forminhas untadas e enfarinhadas tipo muffin.

Esta receita rende 12 forminhas.

Colocar no forno pré aquecido ( fogo forte 250-300ºC) por 4-5 minutos.

Retire das forminhas ainda quente e servir com sorvete de creme . caso esfriem pode colocar no micro por 1 minuto que o recheio volta a ficar mousse mole.

Peixe ao estilo japa de casa

 versão brazuka do peixe do almoço para janta...
robalo temperado e frito no óleo, bem seuinho só na farinha.
molho de espinafre que coli na horta da mãe, bem fresquinnha... creme branco.
gohan é japa mesmo, comvagem e no acompanhamento novamente vagem refogada rapidamente com cebola e cenoura temperado bem de leve com shoyu suave.

Peixe ao estilo Japa

Fui a uma palestra do chef shin koike do restaurante Aizomê lá na Fundação Japão para saber dos sabores Amazônicos e fiquei por dentro dos peixes e umas dicas de molho nhamy...
Da palestra surgiu esse prato que fiz para família.
Experimentei fazer uma versão minha do  molho sumissô de maracujá, grelhei o peixe como ele falou passando na maizena e na frigideira com azeite e um fio de óleo.
O arroz é o hidiki que costumo fazer em casa na panela de arroz japonês,
decorar com um pouco de verde na ervilha torta e no shinguensai com coentro.
um almoço zás trás saindo e bonitinho pra family curtir !

Focaccia

 

Esta receita estava atrás a tempos, fica uma delíííciaaaa !
E podemos invovar nas coberturas
ou mesmo fazer só o pão para cortar ao meio e fazer um belo sanduiche !!!

Foccacia do Pai do Inui ( Marli do Miro-nov/93)
Ingredientes da massa :
1 kg de farinha de trigo
4 batatas grandes descascadas cozidas em água e sal
1 ovo
50 grms de fermento fleshman
1 ½ copo d’àgua (usa a água com que cozinhou a batata)
½ copo de óleo soja/milho (ou azeite)
Sal a gosto

Molho:
4 a 5 dentes de alho picado
½ copo de azeite
Panela: dourar alho com azeite, colocar ½ dúzia de tomates picados
Refogar bem = molho
Acrescentar orégano e sal.

Preparo da massa:
Vasilha grande colocar a farinha (deixar um pouco no pcte reservado )
Adicionar:
Batata= amassada c/ sal a gosto
Ovo
Fermento ( dissolver na água da batata morna com pitada de sal e açúcar)
Óleo e sal a gosto.

1- Misturar tudo = se a massa grudar na mão, completar com + farinha.
2- Assadeira grande untar com óleo(azeite), colocar a massa, esticar em toda superfície da assadeira.
3- Jogar molho de tomate com bastante queijo ralado por cima
( queijo parmesão faixa azul- ralado grosso)
4- Pode complementar com o que quiser a cobertura: - mussarela e aliche
-sal grosso e alecrim
- tiras de shimeji refogada no azeite c/ cebolinha
-lascas de bacalhau refogada c/ cebola e tiras de pimentão
5- Levar ao forno ligado e desligado + ou – com temperatura interna a 25ºC p/ crescer a massa ou deixar descansando dentro do forno morninho até o teste da bolinha subir no copo d’gua)
6- Crescida a massa, ligar o forno + ou – 200ºC, deixar assar até dourar e cheirar gostoso !
Servir quente ou frio, pode fazer sanduiche, a massa fica bem alta e fofinha !

cheese cake de Tofu

 

Duas receitas em uma,
que tal um mix de silvia´s cake + cheesecake de tofu?
resultado = esse bolo de niver de filho, Yugo especialmente para você!

receita do silvia
“ Silvia’s Cake ”
Massa:
1 ¼ xíc. de manteiga (250 g)
½ xíc. de leite
1 1/3 xíc. de açúcar
4 ovos
2 gemas
2 xíc. + 1 colher de sopa de farinha de trigo
1 colher de chá de fermento em pó
Preparo:
1. Aqueça o forno a 180ºC.
2. Separe as claras e bater em neve.
3. As gemas misturar com o açúcar e bater até ficar claro e espumoso.
4. Derreter a manteiga em ½ xíc. de leite.
5. Acrescentar às gemas alternadamente a farinha e o leite com manteiga, até terminar os dois.
6. Misturar as claras em neve a mão com a massa, por ultimo colocar uma colherzinha de chá de fermento em pó e misturar bem a mão.
7. Colocar a massa na assadeira e levar ao forno , asse por 35 minutos ou até que enfiando um palito, ele saia limpo.
8. Retire do forno e deixe esfriar.

receita cheese cake de tofu
“CHEESE CAKE DE TOFU” com calda vermelha

2 pacote de tofu do tipo kinugoshi
- 300 g de cream cheese
- 200 ml de creme de leite fresco
- 250 g de açúcar
- 24 g de gelatina em pó sem sabor ( 2 pctes)
- 2 unidade de limão (suco e raspas da casca)
Calda de frutas vermelhas
- 120 g de framboesa
- 80 g de açúcar
- 200 ml de água
- 20 ml de groselha
- 20 ml de rum (Montilla)
- 1 colher de sopa de amido de milho

Modo de preparo - Calda
Com água em panela em fogo alto, ponha as frutas e o açúcar. Ferva, junte o rum, a groselha e o amido. Mexa e, no ponto de calda, desligue e espere esfriar.
Passo a Passo:
1- Passe o tofu em uma peneira, ou esprema-o com um pano, para retirar o excesso de água. Coloque-o em um recipiente e reserve.
2- Em outros dois recipientes, coloque o cream cheese e o creme de leite. Acrescente o açúcar, dividindo-o em partes iguais entre os três ingrediente
3- Acrescente metade das raspas do limão no tofu.
4- Adicione o suco de limão ao cream cheese. Deixe por 5 minutos em banho-maria e bata até ficar homogêneo.
5- Bata o creme de leite até alcançar uma consistência cremosa, mas não deixe chegar ao ponto de chantilly.
6- Misture o tofu, o cream cheese e o creme de leite
7- Acrescente água gelada à gelatina e leve-a ao micro-ondas por 30 segundos. Misture-a aos outros ingredientes.
8- Ponha o resto das rapas de limão, misture, leve a um recipiente plástico, dê batidinhas para tirar o ar e leve à geladeira por 1h. Adicione a calda.

Essa receita do cheesecake de tofu é de autoria do chef Shin Koike do restaurante Aizomê, o passo a passo do preparo pode ser visto
no site do www.nippobrasil.com.br

Bolo de Fubá " Romeu e Julieta "

Bolo de Fubá Fofinho : )

Ingredientes:


1 colh sopa de erva doce

2 xíc. de farinha de trigo

2 xíc. de açúcar

1 xíc. de fubá

1 colh. sopa de fermento em pó

3 ovos

1 ½ xíc. de leite morno

1 xíc. de óleo de milho

Modo de fazer:

Bata os 3 últimos ingredientes( ovos + óleo + leite) bem no liquidificador e misture aos ingredientes secos já misturados em uma travessa, misture bem com um batedor a mão, até a massa ficar homogênea.

Acrescente mais uma ultima pitadinha de fermento a massa e a erva doce, mexa e leve para assar em forma untada com manteiga/margarina e polvilhada com farinha de trigo.

OBS.: cobertura de doce de goiaba com gotas de requeijão  !

Bolo Maravilha de Chocolate

“ Bolo Maravilha de Chocolate ” - Para quem gosta de chocolate !


Ingredientes da massa :

2 1/2 xíc. farinha de trigo

2 xíc. de açúcar

1 xíc. de chocolate em pó

1 copo de água morna

4 ovos

1 xíc. de óleo de milho

1 pote de yogurte natural temp. ambiente

1 colher ½ de sopa de fermento em pó.

1 colher de chá de essência de baunilha

1 colher de sobremesa de nescafé instantâneo



Coloque peneirando em uma tigela: a farinha, o açúcar e o chocolate em pó.

Mexa bem com uma colher, até misturar tudo direitinho a seco.

Acrescente os ovos, óleo e o yogurte até formar uma pasta.

(se quiser um bolo mais fofo separe as claras das gemas e bata em neve as claras, mas não precisa !)

Acrescente a água morna e mexa devagar até que a massa fique uniforme.

Coloque a baunilha e o café.

Adicione o fermento em Pó a massa sempre peneirando , misture a mão e pronto.

Asse em forno médio (180ºc – 200ºC) por aproximadamente 30 - 35 minutos.

Assadeira média untada e enfarinhada.

Cobertura Brigadeiro cremoso

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite sem soro

1 tablete de chocolate meio amargo garoto 180 grms



Levar ao fogo todos os ingredientes, até engrossar.

( desgruda do fundo da panela como brigadeiro)

Jogue por cima do bolo espalhe bem e alise.

Se quiser depois de frio pode jogar por cima mais gotas de chocolate ou granulado na hora de servir...

O bolo gelado fica divino !!!